Po minuloročnej nepriazni počasie tento rok vinárom praje: V Topoľčiankach sa po ročnej prestávke opäť podaril ľadový zber hrozna. Sú preň potrebné silnejšie mrazy, ktorých je na Slovensku čoraz menej. Výsledkom je delikatesa, takzvané ľadové víno. Zatiaľ čo v minulosti boli ľadové zbery najmä v decembri, v súčasnosti sa čoraz viac posúvajú na január.
„Dnes sme na ľadovom zbere, ktorý sa nám podaril naozaj po dlhšom čase, minulý rok to nevyšlo, pre ľadový zber je dôležité, aby bolo mínus sedem a vtedy môžeme uskutočniť zber ľadového hrozna,“ povedal marketingový manažér vinárstva v Topoľčiankach Adam Žilík.
Pozrite si reportáž:
