Ovocné sady opäť otvorili – začal sa samozber jabĺk. Tento rok však nie je o rekordnom množstve, ani o dokonale krásnych jablkách. Na úrode sa podpísali výkyvy počasia.
Vlani mali vo Dvoroch nad Žitavou rekordnú úrodu. Drahá elektrina im ju však nedovolila uskladniť a tak rozdávali jablká zadarmo. Tento rok nie je čo rozdávať, jabĺk je o polovicu menej.
Téme sa v reportáži venovala redaktorka RTVS Lucia Hamran Kollárová:
Jablkám trvalo dlhšie kým dozreli. Samozber zvykli otvárať už začiatkom septembra, teraz je to o dva týždne neskôr. „Tá odroda, ktorou sme začínali, ten Golden delicious nám najviac zmrzol, preto sme tých ľudí do sadu skorej nepúšťali,“ uviedol Emil Schutz, ovocinár z Dvorov nad Žitavou.
Tento rok treba obchádzať aj viac jabĺk popadaných na zemi. Extrémne výkyvy počasia spôsobili stromom stres a úroda nie je na pohľad taká pekná ako po iné roky. Preto treba tento rok dať šancu aj hrdzavým alebo zdeformovaným jablkám.
„Každé jablko, ktoré má dostatok cukru a dostatok kyseliny, sa dá či už spracovať na šťavy alebo na koláče. Je to iba estetická vada, nie chuťová,“ dodáva Schutz.
Cena samozberov je vyššia
Nižšia úroda a naopak stále vyššie náklady na pestovanie zdvihli cenu samozberov až o polovicu. Zberačov však neubudlo, za domácimi jablkami cestujú po celom Slovensku. „V obchode kúpite španielske, talianske a čo ja viem aké a slovenské je slovenské. Radšej priplatíme, áno trošku viacej,“ vyjadrila sa samozberačka.
Postupne budú dozrievať ďalšie odrody. Sady budú pre samozberačov otvorené do konca októbra, ak sa úroda nevyzbiera skôr.
