Slovenský mlynský sektor čelí v tomto období extrémnej konkurencii dovozov z Ukrajiny aj Poľska. Uplynulý rok tak aj pre energetickú krízu a masívne špekulácie s cenami poľnohospodárskych komodít na európskych trhoch, bol bojom slovenských mlynov o udržanie si konkurencieschopnosti na spoločnom trhu EÚ.
Uviedol to Milan Lapšanský, generálny sekretár Slovenskej spoločnosti mlynárov (SSM).
Slovenskí mlynári boli podľa Lapšanského tento rok doslova medzi dvoma mlynskými kameňmi. Na jednej strane na nich tlačili poľnohospodári, ktorí za svoje výrobky požadovali trhové ceny v historických výškach. A to napriek nižším nákladom na sejbu, osevný materiál či hnojivá, ktoré nakúpili ešte pred vojnou na Ukrajine.
„Na druhej strane pomáhali mlynári svojim odberateľom na slovenskom trhu, pekárňam, cukrárňam či cestovinárňam, ktoré sa pohybovali na hrane krachu a vyššie ceny múky by nedokázali akceptovať pre silný tlak obchodných reťazcov,“ spresnil Lapšanský.
Slovenskí mlynári podľa neho v roku 2022 nakupovali väčšinu všetkej potravinárskej pšenice či ďalších obilnín od domácich poľnohospodárov. Cenový tlak ukrajinského dovozu je však v súčasnosti enormný.
Poznamenal, že Štátna veterinárna a potravinová správa SR a Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky (ÚKSÚP) realizovali počas roka početné kontroly u všetkých mlynárov.
Podľa vyjadrení ÚKSÚP pritom kontroly preukázali, že z niekoľkých stoviek odobratých vzoriek obilnín otestovaných na ťažké kovy, jedovaté mykotoxíny, GMO (geneticky modifikovaný organizmus) a rezíduá pesticídov, zatiaľ sa prišlo len na tri nevyhovujúce vzorky.
Z nich dve boli od slovenských poľnohospodárov a len jedna od ukrajinských. V poslednom období sa však podľa neho na Slovensko dostáva aj priamo múka z Ukrajiny a je ponúkaná slovenským pekárňam za veľmi nízke ceny.
Chcú si udržať odoberateľov
„Cieľom slovenských mlynárov je udržať si nielen slovenských prvovýrobcov, ale najmä slovenských spracovateľov a hlavných odberateľov na Slovenku,“ vysvetľuje Lapšanský. V novembri zaznamenali pekárne, ktoré prešli na múku z Ukrajiny a Poľska za ceny, ktoré slovenskí mlynári nie sú schopní ponúkať.
Pri súčasných cenách pšenice od slovenských poľnohospodárov tak mlynári na Slovensku nebudú schopní udržať konkurencieschopnosť. Ak slovenskí poľnohospodári aj za pomoci štátu nenájdu spôsob, ako sa vyrovnať s obrovským tlakom komodít z Ukrajiny, môžu očakávať znížený dopyt po slovenskej pšenici.
„Slovenské mlyny totiž musia preukazovať konkurencieschopnosť na spoločnom európskom trhu, nielen na slovenskom. A ten európsky bude v roku 2023 pod obrovským tlakom lacnej pšenice z Ukrajiny,“ doplnil Lapšanský.
SSM združuje výrobcov múky a mlynských krmív z celého Slovenska. Má sedem členov vo viacerých regiónoch. Členovia zväzu zabezpečujú viac ako 95 % produkcie múky pre slovenských spotrebiteľov a zamestnávajú takmer 600 pracovníkov.
